休日は娘とお料理

７月になりましたね。
早いもので、今年も半年が過ぎました。

いつまでも成長しないな・・なんて思いもありますが
確実に時は過ぎそれなりに成長していくものです！
残りの半年も、マイペースで楽しみたいと思います～

7/1は、レッスンに行きました。←月２回ペース頑張ってますよっっ^^

レッスン記は、またゆっくり書くとして
娘と作った夕食を・・

この日は、娘のリクエストで餃子。

餃子の皮は、1○枚入りや２０枚入り・・
色々な枚数のものを見かけますが
我が家はそんなんじゃ足りません^^;

この日は３５枚入りを3つ




３０分ほどで

娘と１０５個作りました。
粘土遊びの延長のように喜んで楽しんじゃってました^^;

中身が多くて具がポロット落ちると、口に運ぼうとする娘。
生だから駄目！！と叫んでみる^^;

主人もニコニコしながら監督をしていました。
(見てないで手伝ってくれーーと言いたかったぁぁ)



メインメニューは、キーマカレー

ターメリックライスも食欲をそそりました
こどもたちの呼び名はは、“黄色ご飯”^^;

キーマカレーは、主人が大好きなのですが
トマトソースを1晩寝かせるので、準備に時間が掛かり
最近はご無沙汰でした^^;



■トマトソースの作り方
トマト缶1つに対して、玉ねぎ1個・にんにく1かけ・しょうが
鍋に入れトマトを潰しながら煮込みます。

ひき肉を入れればミートソース、そのままピザソースにも。

キーマカレーは、クミンシードと月桂樹を大目の油で香りがたつように
そしてトマトソースと水を入れてひと煮たちさせます。
ミックススパイスとガラムマサラと塩を入れて
1時間煮込んだら出来上がり^^


 









やっぱりこの日もT師匠が遊びにいらして下さって
プチ飲み会のような夜になりました。

急な不幸で山形に行ったとのことで、さくらんぼ(佐藤錦)
週末に帰省＆ゴルフで買ってきてくださったマンゴー(宮崎マンゴー)
花畑牧場の生キャラメル・マンゴー味も頂いたのですが
私の口に入るどころか・・写真さえ撮る暇なく　おそるべし我が子たち^^;

どちらも、うちの家計では入手不可能な贅沢品(*^_^*)

マンゴーの食べごろは土曜とのこと
さくらんぼは明日にはたれちゃうから・・と大半は私の口に運ばれていきました。

休日は、職場は休みでも３階はやってるよ・・という
スナックsakurairoと呼ばれる我が家。
Ｔ師匠は持ち込みの焼酎をキープだって^^;

そんな焼酎のお味は、メチャうま。
・・って言うか、良い香りだけがするまるで水のような焼酎。